LE PORC - Le frais
Votre produit en détail
Filet mignon
- Prix : 20,03 €/kg
- Conditionné sous-vide, étiquette individuelle
- un filet mignon pèse environ 900g (entre 800g et 1kg en fonction de l'animal)
- Le poids de votre réservation est approximatif, le prix sera ajusté en fonction du poids réel
- A conserver à 4°C, possibilité de congeler
- A consommer maximum 7 jours après fabrication, maximum 24h après ouverture
18,03 €
Prix final1
Retrouvez nos conseils cuisson en bas de page...
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Un conseil cuisson ?
Un filet mignon, on peut le cuire comme n'importe quel rôti (voir conseil cuisson de la fiche rôti).
Mais pour changer, on peut aussi le couper en tranches épaisses (1,5 à 2cm d'épaisseur) et les faire cuire à la poêle à feu moyen. C'est très rapide et le filet mignon reste très moelleux.
En hiver, on rajoute un filet de crème en fin de cuisson en coupant le feu et c'est prêt !
Bon appétit !
La Dame de Clèdes part en vacances !
Nous serons absents du 23 décembre 2024 au 9 janvier 2025.
Retour sur les marchés à partir du 11 janvier 2025. Nous vous souhaitons une très bonne année.
Marie-Hélène et Guillaume DELESCLUSE
06 20 11 38 47
Le samedi matin à Rabastens et Fonsorbes
Le dimanche matin à Lisle-sur-Tarn et Fontenilles